橄榄油是食用油中比较好的一种,含有的丰富不饱和脂肪酸及维生素E,可滋润皮肤、减少皱纹、延缓衰老、使头发更光亮,还能够保护心脑血管。而且,橄榄油还能帮助消化、预防便秘。卖场里各种橄榄油也被越来越多的消费者接受。有人还喜欢早上空腹时或健身前喝橄榄油来减肥。但是这是一种很错误的方法,橄榄油也是一种有高热量的油脂,直接喝橄榄油起不了减肥作用。
据橄榄油网介绍,在正常饮食下喝橄榄油是不会起到减肥效果的,因为橄榄油毕竟是一种油,里面含有非常多的油脂,是高热量的食品。地中海地区的人以橄榄油为主要食用油,每天摄入的脂肪量供热比高达40%,但他们所出现的肥胖并发症却很少,究其原因是因为橄榄油中的油酸含量非常高(油中之最),高达83%。而油酸对我们机体的作用是降低血胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇,同时升高高密度脂蛋白胆固醇,对个体产生的过氧化反应也比多不饱和脂肪酸要小的多,对我们预防心脑血管疾病是非常有帮助的。