癌症又称恶性肿瘤，是一种以细胞生长紊乱及过度生长而导致人体正常器官功能失常，甚至死亡的一种致命疾病。

  癌症的成因有很多，目前公认有两大因素，即外源性致癌因素和内源性致癌因素。

  外源性致癌因素主要可分为化学因素，生物因素和物理因素，其中化学因素是最重要的致癌因素，目前人类已掌控的化学致癌物质有1000多种，既有自然天成的，也有人工合成的，其中来源较为广泛，对人类威胁最大的化学致癌物质是亚硝酸，排列第二位的是3.4-苯并花，排列第三的是黄曲霉素。

 內源性致癌因素可分为内分泌紊乱因素，免疫因素，遗传因素及精神因素，内分泌紊乱因素指的是人体内平衡被打乱之后，会导致那些对激素作用敏感的相应组织器官的细胞发生增殖和癌变，如女性雌性激素分泌过多，会引起乳腺癌和子宫内膜癌，同样男性雄性激素分泌过多，则会引起前列腺癌。