下面我们就来列举一下橄榄油中含有的营养成分:
有利心脑血管健康的油酸(ω-9)
恰到好处的亚油酸(ω-6)
神奇的救命脂肪酸(ω-3 )
丰富的优质氨基酸(如亮氨酸、赖氨酸、苏氨酸、缬氨酸等)
具有皮肤美容功能的维生素A
能预防骨质疏松的维生素D
强大的抗氧化功能的维生素E
促进血液正常凝固的维生素K
能使食物转化为能量的维生素B1
能快速燃烧脂肪的维生素B2
天然的利尿剂的维生素B6
能降压和预防心脏病的钙元素
促进身体组织器官修复的磷元素
生命活动激活剂之称的镁元素
有效预防贫血症状的铁元素
促进生长发育与组织再生的锌元素
微量元素中的“抗癌之王”硒元素
增加免疫力的微量元素角鲨烯
有延缓衰老作用的黄酮类物质
可消除体内自由基的多酚化合物